mercredi 9 février 2011

50 MACARONS : KIT DE SURVIE POUR CROP VERY SCRAP

Samedi, je ferai route vers Reims pour assister a ma 1ere Crop (entendez, premiere reunion entre scrappeuses), avec au programme deux ateliers avec Kesia et de belles rencontres en perspective...depuis le temps qu'on en parle !!!!!!!!!!! Les filles, j'arriiiiiiiiiiive !!!!!!!!!!!!!!!! Aussi, pour tenir le choc entre quelques eclats de rire et notre travail assidu (si si), j'ai prevu un kit de survie. Outre des mini tartelettes aux fruits, j'ai pense que 50 macarons a la pistache et chocolat-orange nous aideraient a tenir le coup.... [Lire la suite]
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lundi 17 janvier 2011

PERSONNALISER VOS BISCUITS !

Avant les fetes, je vous avais parle d'un emporte-pieces "Brigitte Keks"pour lequel j'avais enfin craque ! Il permet de personnaliser nos biscuits a l'infini et je l'ai trouve pour moins de 10 Euros sur le site de Miss Bricole. Il ressemble a ca : A titre d'exemple, voila ceux que j'ai faits au nom de mon blog ;o))))) C'est super sympa je trouve pour faire de petits cadeaux, des gouters d'anniversaire, etc... Et comme nous sommes en pleine periode de SOLDES, je finis ce post en faisant un peu de pub pour le... [Lire la suite]
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mardi 21 décembre 2010

CALISSONS : PAS A PAS AVEC PHOTOS = JOYEUX NOEL !

Le CALISSON est un defi que je souhaitais me lancer depuis longtemps. L'un des ingredients principal de cette confiserie c'est le melon confit. Pour en trouver je me suis rendue chez G.DETOU (si ce n'est pas mallheureux ca, alors que ma famille etait originaire d'Apt ! Mdr). L'autre souci que j'ai rencontre, c'est d'avoir le bon emporte-piece car un calisson en forme de coeur ou de fleur, franchement, ca ne le fait pas. Le site du Meilleur du Chef en propose mais le prix m'a valu de faire d'autres recherches et finalement je les ai... [Lire la suite]
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mercredi 1 décembre 2010

MACARONS : LA RECETTE QUE J'UTILISE

Ca y est !!!!!!!!!!!!!!!! Nous sommes le 1er decembre, yesssssssssssss ! Alors comme promis, je vous donne ma recette pour faire des macarons et les reussir...en principe ;o) Mdr Mais avant, en guise de contre-partie, n'oubliez pas s'il vous plait, de VOTER pour ma video ici http://blog.memory-life.com/competition/cartpe-diem/ Le concours se termine vendredi alors, ne relachons pas nos efforts !!! Plus que 3 jours et je vous laisse tranquille avec ca ;o) REVENONS A NOS MACARONS  : Prenez vos papiers et... [Lire la suite]
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lundi 22 novembre 2010

MILLEFEUILLE 100 % MAISON

Grrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr !!!!!!!!!!!!!!!! Vous me croirez...ou pas, mais je viens de passer plus d'une heure a rediger mon post contenant la recette de A a Z et au moment de valider, plus rien, meme pas dans le fichier "brouillon". Il faut donc que je me rende a l'evidence, je dois recommencer ! Quelle perte de temps ! Bref, voila la photo de mon MILLEFEUILLE suivie de la recette, rien que pour vous. Je vous previens tout de suite, ce n'est pas diffiicile mais c'est LONG, TRES LONG donc COURAGE pour celles et ceux... [Lire la suite]
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vendredi 12 novembre 2010

MACARONS A LA LAVANDE

 Cote macarons, j'ai voulu teste cette fois les macarons a la lavande (petite dedicace speciale aussi au Papou de ma Vero et a mon amie Alexandra). Leur parfum est delicat, leur gout tout en finesse et je les imagine deja cet ete accompagnant de jolies tartelettes a l'abricot....hummmm J'espere que cette petite douceur vous apportera derrier votre ecran un peu de soleil ce weekend ! Et puis, pour vous remercier de votre amitie et recompenser les plus fideles d'entre vous, je devrai bientot partager avec vous la recette... [Lire la suite]
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mercredi 29 septembre 2010

LES MADELEINES A BOSSE

Comme nous sommes mercredi et que les gouters du mercredi sont toujours un peu speciaux, je partage donc avec vous ma recette de madeleines a bosse SANS TEMPS DE POSE (normalement on obtient la bosse en laissant reposer sa pate une heure voire une nuit, mais avec cette recette non !), avec seulement 10 mn de preparation et 10 mn de cuisson ! J'ai utilise un moule en silicone comprenant 30 minis empreintes a madeleines et j'ai fait deux fournees. Je precise aussi que je me suis servie de mon KitchenAid puissance maxi pour tout... [Lire la suite]
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jeudi 17 juin 2010

TARTELETTES AU CITRON MERINGUEES

Non non, ce blog n'est pas transformé en blog culinaire mais comme je vous ai dit dans le précédent post que je retournais en cuisine faire des mini tartelettes au citron meringuées, j'ai pensé que vous aimeriez les déguster du regard ;o)) Tout est fait maison, y compris la pâte sucrée : Le jour "J" ça donnait ça : Et puis bien entendu, j'avais sorti les 82 macarons (tous pistaches, mais avec des coques de couleur différente) et puis il y avait aussi d'autres plats, chacun ayant amené quelque chose, façon potluck : J'espère... [Lire la suite]
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mercredi 9 juin 2010

LA DERNIERE FOURNEE

Les fonds de tiroirs ont du bon : un reste de pâte de pistache, de chocolat blanc, de poudre d'amandes et de colorant alimentaire rose, et bien, j'ai fait une fournée de MACARONS (une cinquantaine) et demain, je m'attaque à mes citrons pour faire des mini tartelettes au citron meringuées. Mes invités de samedi midi devraient être contents je pense !!! Mdr Plein plein de grosses bises à vous tous pour vos mots doux. Dans le four, la magie opère : Vivement qu'on les déguste samedi :
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vendredi 21 mai 2010

PAINS AU CHOCOLAT MAISON

A presque 3 dollars le vrai pain au chocolat, rare en plus, car seulement présent chez Panera Bread ou alors sous forme congelée chez Trader's Joe, croyez-moi, on a vite envie de mettre la main à la pâte pour en faire soi-même ! Alors c'est sur, la pâte feuilletée demande de nombreuses manipulations, de longs temps d'attente et de pousse, mais au final, quelle fierté que de pouvoir déguster ses propres viennoiseries ! La prochaine fois, promis, je ferai plus de photos pour montrer chaque étape, mais d'ores et déjà, je peux vous... [Lire la suite]
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